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美食天下菜譜 > 生活百科 > 秋葵里面的白籽能吃嗎 籽為什么消化不了

秋葵里面的白籽能吃嗎 籽為什么消化不了
更新于:2018-10-05 責任編輯:覓青森

秋葵是營養價值很豐富的食物,適合很多人吃,那么秋葵里面的白籽能吃嗎?為什么秋葵籽消化不了?

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秋葵里面的白籽能吃嗎 籽為什么消化不了 www.42837.site

秋葵里面的白籽能吃嗎

秋葵里面的籽是可以放心食用的。

秋葵籽中含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,并促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等癥。

另外秋葵種子當中同樣含有大量的硒元素以及鋅元素,吃秋葵種子可增強人體免疫能力。另外,秋葵種子中維生素c的含量以及一些可溶性纖維的含量都很豐富,吃了之后對皮膚有保健的功效,女性吃秋葵種子有利于美白皮膚,使得皮膚變得細嫩有彈性。http://www.42837.site/caipu/

為什么秋葵籽消化不了

這是很正常的,秋葵的籽和辣椒的籽一樣都能食用,秋葵一般在脆嫩時采摘食用,這時候的種子還沒有完全成長成熟,質地也十分脆嫩,在食用時完全沒必要可以清除掉,并且秋葵籽含有很多的其他營養物質,食用也有很多的滋補效果,適合食用。

食用秋葵注意事項

1.秋葵屬于寒性的食物,因此,秋葵在烹飪時需確保充分熟透,并且還不能多吃,以免加重身體寒氣。

2.秋葵中含有大量的粘液蛋白,這類粘液蛋白屬于過敏原,因此,屬于過敏體質的人也不宜過多食用秋葵,避免過敏。

3.秋葵生吃含有較多的草酸和鞣酸,對食物中鈣質和蛋白質的吸收有抑制作用,因此,秋葵最好是充分熟透后食用,至少也需進行焯水處理,促進吸收。

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