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美食天下菜譜 > 生活百科 > 孕婦吃四季豆中毒怎么辦 為什么會中毒

孕婦吃四季豆中毒怎么辦 為什么會中毒
更新于:2018-11-15 責任編輯:we3242zh

四季豆經常出現在我們的餐桌上,而且四季豆的做法有很多種,非常的美味,那么孕婦吃四季豆中毒怎么辦

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孕婦吃四季豆中毒怎么辦 為什么會中毒 www.42837.site

孕婦吃四季豆中毒怎么辦

多喝水

若準媽媽吃未煮熟的四季豆只是感到胃部不適有惡心、嘔吐感,并無發熱、腹痛等其他癥狀,說明是輕度中毒,這種情況只要靜臥休息、少量多次的喝糖開水或淡鹽水即可緩解。

就醫治療

若準媽媽出現嚴重嘔吐不止的情況,則說明中毒比較嚴重,而嘔吐會導致身體大量失水,造成患者脫水或者溶血、休克,這種情況應及時送往醫院,進行治療,比如洗胃、清腸等。

孕婦吃四季豆為什么會中毒

四季豆中含有一皂苷和血球凝集素等成分,這些成分受熱會分解,煮熟透后食用對身體無害。但若是未熟透就可能還含有尚未分解完的有害成分,食用后會刺激腸道,導致腸道功能紊亂,出現急性腹瀉、惡心嘔吐等中毒癥狀。長期大量食用未熟的四季豆的話,會出現溶血的可能,影響身體的代謝功能。http://www.42837.site/caipu/

孕婦吃四季豆中毒的癥狀

最常見的中毒表現是:惡心、嘔吐、腹瀉等急性腸胃炎的表現。通常發作迅速,癥狀較激烈。

長期大量吃未熟四季豆,會出現溶血的可能,導致代謝紊亂,同時還會出現皮膚發黃、尿黃、血尿、發熱等表現。

四季豆什么人不能吃

腹脹者。

食用禁忌:

1、四季豆最好不要用來生吃。四季豆含有有毒物質,生吃會中毒,所以吃四季豆前一定要將四季豆煮熟。如果覺得四季豆不容易熟的話可以先將四季豆浸泡一下,或者用開水焯一下,再去炒。

2、吃四季豆的時候要注意控制分量。四季豆入食有飽腹感,吃四季豆要注意控制分量,不要貪吃否則可能消化不良。

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