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美食天下菜譜 > 生活百科 > 鍋巴土豆的做法步驟 土豆怎么做好吃

鍋巴土豆的做法步驟 土豆怎么做好吃
更新于:2019-07-12 責任編輯:暟怱埲壩

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    1.將土豆削皮切成小塊,并清洗掉表面淀粉。鍋里到少量的油,油溫熱下土豆塊翻炒。

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    2.撒點鹽、十三香、黑胡椒、花椒、姜黃,繼續中火翻炒。這中間如鍋有點干,少量的澆點水,就是濕潤一下,繼續中火炒,反復多次。中間也可蓋鍋燜1-2分鐘。

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    3.直到土豆炒熟,表面有脆皮,火開大點,撒點百里香孜然,也可稍微點些明油。炒出香味,關火盛出。http://www.42837.site/aiwenbaike/

    4.撒點鹽、十三香、黑胡椒、花椒、姜黃,繼續中火翻炒。這中間如鍋有點干,少量的澆點水,就是濕潤一下,繼續中火炒,反復多次。中間也可蓋鍋燜1-2分鐘。

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    5.直到土豆炒熟,表面有脆皮,火開大點,撒點百里香或孜然,也可稍微點些明油。炒出香味,關火盛出。

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    美食小提示

    1.土豆塊沖洗掉表面淀粉,炒出來才清爽。

    2.火不要太大,否則易粘糊結底,鍋干就點一點水,全程也就幾分鐘,不要性急。

    3.調料隨意如:辣椒、黑胡椒、花椒、姜黃、咖哩粉、五香粉、十三香、百里香、孜然、蒜苗、香菜

    美食天下菜譜小提示

    柿子和土豆不能一起吃:吃土豆,胃里會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,難消化不易排出

    豆角和土豆能一起吃:可防治急性腸胃炎,嘔吐腹瀉

    土豆的吃法

    土豆又叫馬鈴薯或洋芋。是一種是茄科茄屬植物。我們是世界上最大的生產國。,它所含的蛋白質和維生素C、維生素B1、維生素B2比蘋果高得多,鈣、磷、鎂、鉀含量也很高,尤其是鉀的含量,可以說在蔬菜類里排第一位。

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