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美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 滋陰明目 辣炒花蛤的做法

滋陰明目 辣炒花蛤的做法
滋陰明目 辣炒花蛤的做法
1、花蛤基本張口以后就調味出鍋,炒久了花蛤肉就縮小變老了~~2、放鹽的時候不要太多,否則會破壞花蛤的鮮味~~
辣炒花蛤的材料
花蛤500g
干辣椒相克食物5g
相克食物適量
料酒2勺
適量
適量
適量

辣炒花蛤的做法圖片步驟,怎么做辣炒花蛤好吃?

  • 辣炒花蛤的家常做法第1步圖片步驟 www.42837.site
    第1步
    花蛤放在淡鹽水中吐凈泥沙,洗凈。
  • 辣炒花蛤的家常做法第2步圖片步驟 www.42837.site
    第2步
    蔥姜切片,辣椒切碎。
  • 辣炒花蛤的家常做法第3步圖片步驟 www.42837.site
    第3步
    鍋熱后,放適量油,油熱后放辣椒,炸出香味。
  • 辣炒花蛤的家常做法第4步圖片步驟 www.42837.site
    第4步
    放姜片、蔥花,爆香。倒入花蛤。
  • 辣炒花蛤的家常做法第5步圖片步驟 www.42837.site
    第5步
    翻炒幾下,蓋上鍋蓋,燜一小會。
  • 辣炒花蛤的家常做法第6步圖片步驟 www.42837.site
    第6步
    花蛤基本都張口后,加入料酒,翻炒,放鹽調味即可。

美食天下菜譜大全www.42837.site溫馨提示:

 1、花蛤基本張口以后就調味出鍋,炒久了花蛤肉就縮小變老了~~

2、放鹽的時候不要太多,否則會破壞花蛤的鮮味~~

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