冬至彩色餃子的做法圖片步驟,怎么做冬至彩色餃子好吃？

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  餃子皮： 澄粉200克、玉米淀粉50克、水280克、鹽1/4小勺、紫薯汁 菠菜汁 南瓜干拌粉各適量 、豬油15克 1、澄粉200克和玉米淀粉50克混合 2、將水和鹽放入鍋中煮至沸騰，慢慢倒入粉中，一邊倒水一邊用筷子攪拌至雪花狀，然后揉成團，放入豬油再揉成光滑的面團，分成三分，每一個用一種顏色，揉和至面團變得光滑，放進保鮮袋中，醒發20分鐘。
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  餡料： 蝦仁250克、韭菜5根、鹽、白胡椒粉、香油 鮮蝦去掉頭和殼去蝦線，洗凈后剁成靡狀，韭菜成成末.
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  放入一個大碗里，加入姜末，適量水攪打上勁，倒入韭菜，香油混合攪拌均勻
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  把醒發后的面團切成大小差不多的小塊，搟一個皮，加入內餡，包成餃子，包完后放進蒸籠里上鍋蒸熟后就可以享用了。